{"title":"Piments","description":"\u003cp\u003eLe piment est l'âme de la cuisine tunisienne. Du paprika doux qui colore sans piquer au piment fort moulu, en passant par les piments séchés au soleil et la harissa arbi préparée à l'ancienne : de quoi relever chaque plat à votre goût.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paprika-fort-piment-rouge-moulu","title":"Paprika fort (piment rouge moulu)","description":"\u003cp\u003eNotre paprika fort est un piment rouge séché puis moulu, au piquant franc et aux arômes chauds et légèrement fumés. C'est lui qui donne aux plats tunisiens leur couleur rouge vif et leur caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats tunisiens :\u003c\/strong\u003e ojja, chakchouka, couscous, marqa, sauce piquante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades :\u003c\/strong\u003e poulet, agneau, poissons grillés, merguez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTouche finale :\u003c\/strong\u003e une pincée sur les œufs, le houmous ou les légumes rôtis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût, le piquant monte à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment rouge moulu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alkhabia","offers":[{"title":"100 g","offer_id":67867040874887,"sku":"ALK-PAF-100","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":67867040907655,"sku":"ALK-PAF-250","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":67867040940423,"sku":"ALK-PAF-500","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":67867040973191,"sku":"ALK-PAF-1000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/2520\/9223\/files\/alkhabia-paprika-fort.jpg?v=1793602563"},{"product_id":"paprika-doux","title":"Paprika doux","description":"\u003cp\u003eLe paprika doux est un piment rouge séché et moulu, sans piquant. Il apporte une couleur rouge profonde et une saveur ronde, légèrement sucrée, à tous vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats mijotés :\u003c\/strong\u003e couscous, marqa, sauces tomate, ragoûts de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades :\u003c\/strong\u003e poulet, poissons, brochettes, légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour toute la famille :\u003c\/strong\u003e idéal pour colorer les plats sans les rendre piquants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e faites-le revenir quelques secondes à feu doux dans l'huile, sans le brûler, pour libérer sa couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment doux rouge moulu.\u003c\/p\u003e","brand":"Alkhabia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67867041104263,"sku":"ALK-PAD","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/2520\/9223\/files\/alkhabia-paprika-doux.jpg?v=1793602564"},{"product_id":"piment-rouge-seche","title":"Piment rouge séché","description":"\u003cp\u003eDes piments rouges entiers, séchés au soleil, comme on les prépare en Tunisie pour la harissa maison. Ils gardent un piquant généreux et un goût fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarissa maison :\u003c\/strong\u003e réhydratez-les, puis mixez-les avec ail, carvi, coriandre, sel et huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats mijotés :\u003c\/strong\u003e ajoutez un piment entier dans la sauce du couscous ou de la marqa, et retirez-le avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouture minute :\u003c\/strong\u003e broyez-les au moulin pour un piment frais et parfumé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un bocal ou un sachet hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment rouge séché.\u003c\/p\u003e","brand":"Alkhabia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67867041137031,"sku":"ALK-PIS","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/2520\/9223\/files\/alkhabia-piment-seche.jpg?v=1793602564"},{"product_id":"harissa-arbi","title":"Harissa arbi","description":"\u003cp\u003eLa harissa arbi, c'est la harissa traditionnelle tunisienne, préparée à l'ancienne avec des piments rouges séchés, de l'ail et des épices. Un goût franc et piquant, bien loin des versions industrielles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ table :\u003c\/strong\u003e sur du pain avec un filet d'huile d'olive, avec le thon et les olives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cuisine :\u003c\/strong\u003e dans la sauce du couscous, l'ojja, la chorba, les pâtes et les ragoûts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades :\u003c\/strong\u003e pour le poulet, l'agneau, les merguez et les poissons grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, à conserver au frais en recouvrant la harissa d'un filet d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Alkhabia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67867041169799,"sku":"ALK-HAR","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/2520\/9223\/files\/alkhabia-harissa-arbi.jpg?v=1793602563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1112\/2520\/9223\/collections\/alkhabia-paprika-fort.jpg?v=1793688742","url":"https:\/\/alkhabia.store\/collections\/piments.oembed","provider":"Ma boutique","version":"1.0","type":"link"}